Catering

BREAKFAST MENU

15$ PAR PERSONNE

MINI CROISSANT AU BEURRE

MINI CHOCOLATINE

MINI MUFFINS

PLATEAU DE FRUITS

À LA CARTE ( MIN  8  PERSONNES )

PARFAIT DE YOGOURT AUX FRUITS DES CHAMPS  5$

MUFFIN ANGLAIS BLT  ( BACON , LAITUE , TOMATE ) 6$

WRAP MATIN ( OEUF, CHEDDAR, BACON )  6$

PLATEAU DE CHEDDAR ( BLANC , JAUNE , MARBRÉ ) 7$

BAGEL SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÈME )  10$

GAUFRE NOISETTE  8$

 

CAFÉ / THÉ

JUS D’ORANGE / POMME  2.50$

EAU 2.50$

LE LUNCHBOX

LE COMBO 

CHOIX DE SANDWICH  20$

SALADE CHOIX DU CHEF  ( MAX 2 CHOIX)

DESSERT DU CHEF

LES CHOIX DE SALADE 

SALADE DE PÂTE PRIMAVERA ( LEGUMES )

COUSCOUS MÉDITERRANÉEN ( CANNEBERGES ET ABRICOTS SÉCHÉS , MENTHE )

QUINOA SICILIENNE ( OLIVE, TOMATE, CONCOMBRE , BASILIC, TOMATE ET BOCCONCINI )

SALADE GRECQUE ( FETA , TOMATE , CONCOMBRE , OLIVE , OIGNONS )

SALADE DE POMMES DE TERRE ( MAYONNAISE , CORNICHONS , OIGNONS ROUGES)

SALADE DE CHOU ET POMMES

SANDWICHES

PROSCIUTTO BUFFALA , PESTO , TOMOTES SÉCHÉES 

POULET GRILLÉ , BRIE , DUONNAISE , LAITUE

LÉGUMES GRILLÉS ET FROMAGE DE CHÉVRE ROQUETTE 

BŒUF BRAISÉ AUX CHAMPIGNONS

ITALIEN ( CHARCUTERIE ITALIENNE , LAITUE , PROVOLONE , HUILE D’OLIVE ET BALSAMIQUE )

POULET MILANESE ( LAITUE , AUBERGINE MARINÉE ET MAYO ÉPICÉE )

EXTRAS ( PRIX PAR PERSONNE )

PETITE SALADE AU CHOIX  4$

ANTIPASTO  10$

MOZZARELLA DI BUFALA  10$

PROSCIUTTO MELON  10$

TARTARE DE SAUMON OU THON  12$

SALADE  REPAS

SALADE CÉSAR AVEC POULET GRILLÉ  $20

SALADE DE LÉGUMES ET CHÉVRE AVEC VINAIGRETTE BALSAMIQUE  $20

SALADE ROQUETTE , BOCCONCINI ET TOMATES ,VINAIGRETTE PESTO ET VINAIGRE DE VIN ROUGE  $20

SALADE MESCLUN , CÂPRES , TOMATES , COULIS DE BALSAMIQUE  25$

CHOIX DE THON OU SALMON

DESSERT (choix)

BISCUIT MAISON ( CHOCOLATE , CARAMEL , SALÉ )

NUTELLA HORN

BROWNIES FAIT MAISON

CANNOLI

LES MARIAGES / MAISON

( MIN 20 PERSONNES ) 40$ PAR PERSONNE

CROISSANT

CHOCOLATINE

FOCACCIA

PIZZA ROUGE

PLATEAU DE CHARCUTERIES

PLATEAU DE CHEDDAR

ARANCINI ≪ MARGHERITA ≫

À LA CARTE ( MIN. 10 PERSONNES )

PARFAIT AU YOGOURT ( FRUITS DES CHAMPS )  5$

PLATEAU DE SAUMON FUMÉ  9$

BAGEL AU SAUMON FUMÉ ET FROMAGE À LA CRÉME  10$

COCKTAIL CREVETTES  12$

SUSHI  $12

PLATEAU DE BUFALA  10$

PLATEAU DE CHARCUTERIES  8$

PLATEAU DE FROMAGES ITALIENS  12$

PLATEAU DE PARMESAN ET PROSCIUTTO  12$

SANDWICH ≪ 4 PIEDS ≫  100$

POULET MILANESE

ITALIEN

PROSCIUTTO

VIENNOISERIES  25$ LA DZ

MINI CANNOLIS  25$ LA DZ

À LA CARTE

POULET  90$ 

MILANESE 

SAUCE AUX CHAMPIGNONS

VEAU  120$

ESCALOPE DE VEAU MARSALA

ESCALOPE DE VEAU PARMIGIANA

BOULETTES DE VEAU ( 2DZ 60$)

 

BOEUF  150$

BRAISÉ

PORC  80$

OSSOBUCCO

SAUCISSES

POISSON

MORUE SICILIENNE  120$

CREVETTES À L’AIL  120$

SAUMON CRÈME  140$

PÂTES

TORTELLINIS ROSÉ  40$

CAVATELLI SAUCISSES & RAPINIS  45$

RIGATONI AU FOUR  40$

½ LASAGNA  $45

LASAGNE COMPLÈTE  80$

DESSERTS

BISCUIT MAISON ( CHOCOLAT , CARAMEL SALÉ )

NUTELLA HORN  25$

CANNOLI  25$

BROWNIES  40$

MENU SUR MESURE

3 SERVICES  -  65$

ENTRÉE 

PLAT PRINCIPAL

DESSERT

PIZZA ROUGE ET BLANCHE

FRUITS 

MINI PÂTISSERIES

4 SERVICES  -  100$

ENTRÉE

PÂTE

PLAT PRINCIPAL 

DESSERT

À MINUIT 

PIZZA ROUGE ET BLANCHE

FRUITS 

MINI PÂTISSERIES

CHOIX D’ENTRÉES SUPPLÉMENTAIRES

TARTARE DE SAUMON  8$

COCKTAIL DE CREVETTE  8$

BURATTA  7$

ANTIPASTO MISTO  8$

BRESAOLA, FENOUIL ET ORANGE  5$

CHOIX DE PÂTES 

ORECCHIETTE SAUCISSE ET RAPINI 

PENNE GIGI

CAVATELLI TOMATE

FARFALLE CRÈME ET ÉPINARDS

CHOIX DE PLATS PRINCIPAUX

POLLO AU CHAMPIGNONS 

ESCALOPE MARSALA 

SAUMON GRILLÉ

MORUE AU FOUR

CÔTE DE PORC

BŒUF BRAISÉ

CHOIX DE PLATS PRINCIPAUX SUPPLÉMENTAIRES

CÔTE DE BŒUF BRAISÉ  10$

JARRET D’AGNEAU  10$

OSSOBUCCO DE VEAU  12$

RIBSTEAK  15$

CÔTE VEAU  15$

CARRÉ D’AGNEAU  20$

FILET MIGNON  25$

CHOIX DE DESSERTS

GÂTEAU CHOCOLAT ET PRALINE

TIRAMISU 

GÂTEAU AU FROMAGE 

MOUSSE AUX FRAMBOISES

BUFFET INTERNATIONAL

( MIN 80 PPL  ——  65$ PAR PERSONNE ) 

ITALIEN 

CHARCUTERIES, FROMAGES À PÂTE FERME, CAPRESE, LÉGUMES GRILLÉS , LÉGUMES MARINÉS, PAIN ARTISANAL

 

ASIATIQUE 

DUMPLINGS, POULET GÉNÉRAL TAO, ROULEAUX DE PRINTEMPS, CREVETTES TEMPURA

 

FRUITS DE MER 

QUEUE DE HOMARD, CREVETTES COCKTAIL, SUSHI, SALADE DE FRUITS DE MER